Les ruches et les éponges de Kalymnos

 

C'est dans la région du Dodécanèse que vous trouverez cette île authentique, dont les spécialités sont l'apiculture et les éponges naturelles. Ici, les abeilles ne produisent que du miel de thym, qui est absolument divin. Les habitants ramassent également des éponges depuis des générations, même si à l'heure actuelle, cette activité n'est plus vraiment rentable.